摘要：最简单的蛋糕做法，无需打发。将所需材料如鸡蛋、牛奶、面粉等混合均匀，倒入烤盘中，放入预热好的烤箱，烘烤一定时间即可。无需打发，简单易学，适合初学者尝试制作。

本文目录导读：

1. 材料准备
2. 制作步骤
3. 制作小贴士

蛋糕是许多人都喜欢的甜点之一，但是很多人都觉得制作蛋糕需要很多复杂的步骤和技巧，因此望而却步，有一种最简单的蛋糕做法，不需要打发，即使是初学者也能轻松制作出口感松软、味道美味的蛋糕，下面就来介绍一下这种最简单的不用打发蛋糕做法。

材料准备

1、鸡蛋：适量（根据容器大小而定）

2、低筋面粉：适量（与鸡蛋量相匹配）

3、牛奶：适量

4、泡打粉：一小勺

5、白砂糖：适量

6、植物油：适量（用于涂抹模具）

7、香草精或其他香精：适量（可选）

制作步骤

1、将所需的材料准备好，特别是要将鸡蛋打入一个较大的容器中。

2、加入适量的白砂糖，可以根据个人口味进行调整，如果你喜欢更甜的口感，可以多加一些糖，反之，可以减少糖的量。

3、用打蛋器将鸡蛋和白砂糖充分搅拌均匀，直到混合均匀并且变得稍微有些蓬松。

4、将低筋面粉和泡打粉混合均匀，筛入鸡蛋混合物中，注意要轻轻搅拌，不要过于用力，以免面糊产生过多的面筋。

5、倒入适量的牛奶，再加入几滴香草精或其他香精（可选），继续搅拌均匀。

6、在烤盘或模具上涂抹一层植物油，这样有助于蛋糕更好地脱模，然后将面糊倒入模具中。

7、将烤箱预热至适当温度（通常为180度左右），然后将蛋糕放入烤箱中烤制，根据烤箱的功率和蛋糕的大小，烤制时间会有所不同，可以通过插入牙签来检查蛋糕是否烤好，如果牙签能够干净地插入并拔出，说明蛋糕已经烤好了。

8、烤好后，取出蛋糕并放置一段时间，让其冷却，在此期间，你可以准备一些奶油、水果等装饰物，为蛋糕增添更多的色彩和口感。

制作小贴士

1、鸡蛋的新鲜程度对蛋糕的口感有很大的影响，因此建议使用新鲜的鸡蛋。

2、在搅拌面糊时，要注意力度，不要过于搅拌，以免面糊变得过于稠硬。

3、烤箱的温度和时间要根据实际情况进行调整，以达到最佳的烤制效果。

4、可以根据个人口味加入不同的香精或水果丁等食材，为蛋糕增添更多的风味。

5、在脱模时，可以用小刀沿着模具边缘轻轻划一圈，帮助蛋糕更容易脱模。

这种最简单的不用打发蛋糕做法，无需复杂的步骤和技巧，即使初学者也能轻松制作出口感松软、味道美味的蛋糕，通过调整材料用量和加入个人喜欢的香精、水果等食材，可以制作出不同口味的蛋糕，这种蛋糕制作起来非常快捷方便，适合作为快速甜点或礼物赠送给亲朋好友。

除了这种简单的不用打发蛋糕做法外，还有许多其他种类的蛋糕制作方法和技巧值得尝试，可以通过改变面粉的种类和比例来制作不同口感和纹理的蛋糕；通过调整糖分和油脂的用量来控制蛋糕的甜度和口感；使用不同的烘焙技巧和方法来制作层次感更丰富、口感更佳的蛋糕等。

制作蛋糕不仅可以满足自己的味蕾需求，还可以锻炼自己的动手能力和创造力，希望通过这种最简单的不用打发蛋糕做法的介绍，能够激发大家对烘焙的兴趣和热情，享受制作蛋糕的乐趣。